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La gripe porcina salta a sudamérica

Perú y Suiza detectan contagios de gripe porcina
En el caso peruano, que confirma el primero que se produce en Suramérica, se trata de una ciudadana argentina que ha llegado a Lima procedente de México - El Gobierno peruano prohíbe los vuelos desde el país centroamericano
Perú ha detectado esta madrugada (hora española) el primer caso de gripe porcina del país, que se trataría además del primero confirmado en Suramérica. El ministro peruano de Salud, Óscar Ugarte, ha informado de que se trata de una ciudadana argentina que ha llegado al aeropuerto internacional de Lima en un vuelo procedente de México y ha anunciado además la suspensión de todos los vuelos comerciales desde el país centroamericano, origen de la enfermedad.

La mujer, de 27 años y residente en California, se dirigía a Buenos Aires cuando la tripulación del avión detectó en pleno vuelo que tenía fiebre alta, tosía y estornudaba, por lo que ordenó al piloto que se desviase al aeropuerto de Lima. Según el ministro, tras dar positivo en los exámenes sanitarios, se decidió aislarla en el hospital Daniel A Carrión, de la región de Callao. Las autoridades peruanas se encuentran investigando otros tres casos sospechosos.

Antes de confirmar este caso, Perú había descartado hasta cinco casos de personas sospechosas de ser portadoras del virus y que habían llegado del extranjero en los últimos días.
Por su parte, el Ministerio de Sanidad de Suiza, ha confirmado también un caso de contagio por gripe porcina dentro de sus fronteras. "Sí, podemos confirmarlo", ha afirmado a los medios el portavoz del ministerio, Jean-Louis Zurcher.

Alerta amarilla

El ministerio de Salud ha precisado en un comunicado que unos 7.000 centros de salud del país se encuentran en alerta amarilla por el brote de gripe porcina. "Conforme transcurran los días, cada centro de salud puede tener una evolución de alerta amarilla a alerta roja, en base a la magnitud de los sucesos que se presenten en nuestro país", ha indicado el director de la Oficina General de Defensa Nacional del Ministerio de Salud, Víctor Choquehuanca.

El Ejecutivo peruano ha recomandado a sus ciudadanos, como medida preventiva, evitar viajar "si no es indispensable" a México, Estados Unidos y Canadá. Asimismo, aconseja que cualquiera que haya vuelto del extranjero y padezca algunos de los síntomas propios de esta enfermdad que acudan a los centros de salud.

URGENTE!!! LA GRIPE PORCINA LLEGA A CENTROAMERICA

Descubren en Costa Rica el primer caso

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Las autoridades de Salud de Costa Rica confirmaron que una mujer de 21 años se ha convertido en el primer caso de gripe porcina en el país e hicieron un llamado a la población para extremar las medidas de higiene.

La Ministra de Salud, María Luisa Ávila, explicó hoy a la prensa local que la mujer ingresó a Costa Rica hace tres días procedente de México, país donde se presenta el principal foco de la enfermedad.

La ministra aseguró que las pruebas que se le practicaron a la paciente, de nacionalidad costarricense, en el Instituto de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Inciensa) arrojaron resultados positivos, pero no indicó en qué centro médico se encuentra internada.
Las autoridades costarricenses, dijo, enviaron una segunda muestra al Centro de Control de Enfermedades de Atlanta, Estados Unidos, para confirmar definitivamente el diagnóstico.

Ávila hizo un llamado a la población para que extreme las medidas de higiene y que acudan al centro médico más cercano ante cualquier síntoma de gripe, como fiebre y dolores musculares.

Hasta el momento, en Costa Rica se han atendido otros 21 casos sospechosos de fiebre porcina, todos ya descartados.
En el país se han reforzado todas las medidas de prevención ante esta amenaza sanitaria y se trabaja de forma coordinada con los centros médicos y los principales puntos de acceso, como aeropuertos y puestos de aduana, donde la mayoría de los funcionarios trabaja con mascarillas para evitar posibles contagios.

El sistema de Salud de Costa Rica cuenta con 35,000 dosis de medicamentos antivirales, pero que éstos no serán de venta libre, pues el objetivo es garantizar que estén a disposición de los pacientes en caso de ser requeridos.

La Caja Costarricense de Seguro Social tiene además en reserva 370,000 equipos de protección personal, como trajes y mascarillas, que serían utilizados en caso de considerarse necesario  

Madres, no den dinero para comida chatarra

No les den dinero para que compren comida chatarra...!

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La Lic. Leonor Midence, Presidente de la Liga de Defensa del Consumidor hace un llamado a las madres para que eviten futuras enfermedades de sus hijos

Por:

 Freddy Rostrán A.

 

luncherita.jpgQuizá el gran problema se deba al trepidante ritmo de la vida moderna. La madre es madre, pero también es trabajadora. Se levanta a las cinco de la mañana, tiene que hacer desayuno, atender al marido, correr para que el niño no llegue tarde a clase, o para que no lo deje el bus escolar, correr también para alistarse ella misma a fin de estar a tiempo en su centro de trabajo, la fábrica o la oficina, y en un estresante movimiento, mientras el reloj camina cada vez con mayor velocidad, le resulta más fácil darle unas monedas al chico o a la chica para que compre lo que pueda a la hora del recreo, en lugar de alistarle la luncherita. En ese momento el niño o lla niña se convierte en consumidor, con la capacidad de escoger entre una variedad de ofertas. Está preparado para seleccionar adecuadamente...?

Habla la Presidenta de LIDECONIC

La Licenciada Leonor Midence, actual Presidente de LIDECONIC, expresa que siente una gran satiafacción que esta organización esté cumpliendo quince años, siendo la primera en su ramo en haberse fundado.Ahora hay más de diez organizaciones de consumidores en Nicaragua. Los principios se mantienen incólumes. LIDECONIC es una organización apolítica, y promueve la educación en el consumo. Se enfrentan a transnacionales muiltimillonarias poderosas, que ofrecen productos no saludables. La lucha de LIDECONIC es educar a las personas para que al final sean ellas quienes tomen la decisión, pero tomar una decisión sin estar bien informado, es algo bien dificil.

Las transnacionales no ponen cuchillo

nios_escolares.jpg Es verdad que las transnacionales no ponen cuchillo, pero su propaganda lleva trucos porque va dirigida a los niños, y los niños obligan a los padres a comprar sus productos.Y los padres caen en la trampa porque no están concientes de todo lo que puede derivarse del consumo de las comidas chatarras para sus hijos. No todo el mundo maneja el tema de la nutrición.

La tarea es dificil, pero se ha ido avanzando. Hay gente que ya conoce la Ley 182, y conoce sus derechos. 

El famoso poder de los consumidores depende entonces de la información...?

Doña Leo responde:

-- Definitivamente. El poder de los consumidores depende exclusivamente del grado de información que tengan, y esa información tiene que ser veraz y oportuna, y en nuestro idioma. Hay mucha información que está en otro idioma, y otra que está escrita en letra tan pequeña que ni siquiera con lupa se puede leer.

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No tenemos la costumnbre de leer las etiquetas, y de repente descubrimos que la comida o el medicamente que compramos estaba vencido, pero ya lo consumimos.

  La vida globalizada

Obviamente, en todo esto tiene que ver el ritmo de la vida, y la influencia de la vida globalizada. No vamos a negar que abrir la botella de gasesosa es más fácil que comprar las naranjas, bajarlas, pelarlas, exprimirlas. En realidad bastaría con cortarlas y chuparlas, pero la moda no es comer frutas, sino beber refrescos. 

Consuma sano, consuma lo nuestro

Estas gaseosas son las causantes de la obesidad y de otras enfermedades, pero esta información no se le da al consumidor, que se deja llevar por lo bonito y lo fácil. En los kioskos deberían ofrecerse solo los productos nuestros, tajadas, gallo pinto, ensaladas, fresco de cacao, etc.

 

 

Cómo una mala información puede afectar la salud de millones de personas

Informaciones erróneas están causando mucho daño


Paradójicamente, el alimento más completo es el más barato
Algunas madres no tienen para comprar un huevo, pero tienen para comprar una gaseosa


Por:
Freddy Rostrán A.

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La Dra. Josefina Bonilla, Directora de la Federación NICASALUD impartiendo charla ante médicos y enfermeras de Masaya

Se ha dicho que de cada tres niños nicaragüenses, uno padece de desnutrición y anemia. Así es de grave la situación.  La IV Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos reveló que casi la mitad de la población se encuentra en niveles deficientes y críticos de suficiencia alimentaria.
En el 2004 se informó oficialmente que uno de cada tres niños que logra asistir a la educación primaria, se encuentra con un retardo irreversible en su crecimiento. Habrán mejorado las cosas desde entonces…?

Charla de médico a médico

La Doctora en Medicina, Josefina Bonilla, Directora de la Red NICASALUD, compareció el jueves 12 del corriente mes de marzo ante un nutrido grupo de médicos y enfermeras, reunidos en el Auditorio de PROFAMILIA de Masaya, con un mensaje muy importante: podemos combatir exitosamente la desnutrición.

La nutrición y la salud

La nutrición es determinante para la salud humana. Hay comunidades enteras que padecen de anemia y desnutrición, y sus miembros lucen ante los demás como gente que no le gusta trabajar.

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Nuestras células se renuevan por la nutrición. La nutrición es un insumo crítico para que el país crezca y se desarrollo. Aunque estemos poniendo un gran esfuerzo en la educación, no vamos a tener un buen crecimiento económico, si vamos a la escuela, con hambre, manifestó la Dra. Bonilla.
Muchas personalidades están conscientes que sin educación este país no se desarrolla, pero hace falta todavía mucho trabajo de conciencia para comprender que sin alimentación y nutrición adecuada, tampoco hay desarrollo.
La alimentación está antes que la educación. Para tener una buena alimentación se necesitan dos cosas: primero, que la ingesta sea adecuada, y segundo, que tengamos buena salud. Si el que está comiendo, tiene diarrea, por ejemplo, no le sirve para nada lo que coma.
El personal de salud hace énfasis en los aspectos de salud, pero hace falta meterse de lleno en lo que es la alimentación.
Los sistemas políticos, económicos y sociales tienen que ser amigables para el desarrollo. “Si están en un solo pleito, en un pleito eterno – por lo que sea – en el ámbito político, o económico o cultural, esto va a repercutir en la nutrición”, sentenció.

Compramos muchos productos que no alimentan 

Si no tenemos una buena educación, no sabremos que comidas son buenas y cuales no, y viene una compañía privada, y nos mete cualquier bebedizo en polvo, que solo espolvo, azúcar, colorante, y hasta no más, y la consumimos, y la consumimos, porque ellas son más activas que nosotros, el personal de salud educando sobre los alimentos verdaderamente nutritivos.

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Nos ganan la batalla las leches artificiales, las bebidas en polvo, las gaseosas, las sopas disecaditas. Todo eso nos hace mucho daño. Y la propaganda de ellas es más fuerte que nuestros mensajes de educación.

El problema del hambre

La Dra. Bonilla se refirió a los problemas de escaez. "Hay lugares donde no hay alimentos. Hay sequía permanente, y la gente sigue viviendo ahí. Y no hay acceso a la comida, porque no hay dinero para comprarla. 

El círculo de la malnutrición

El 8.7 por ciento de nuestros bebés nacen con bajo peso. Menos de dos mil quinientos gramos es bajo peso. Ese niño puede sufrir retraso de crecimiento. Si viene de familias en dificultades, probablemente no se va a recuperar.

Los repitientes del primer grado son muchas veces niños desnutridos. No se pueden concentrar. Es la anemia. No hay suficientes calorías. Cuando llegan a la adolecencia, tienen doce años, y parece que tienen ocho. Su capacidad física es reducida. Entre tanto, siguen teniendo una alimentación insuficiente, y el problema se perpetúa.  

Los niños obesos

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La malnutrición se da también por exceso, y tenemos a las personas obesas. El exceso puede darse por la cantidad que se consume, pero también por tratarse de comidas que no son saludables. Y es corriente que el niño esté malnutrido, y el padre también, y hace su trabajo sin reponer las fuerzas. Y la madre, para colmo embarazada de nuevo, también cosume alimentación insuficiente o inadecuada. Entonces, concluímos que es necesario invertir en nutrición, porque las malas prácticas en esta área, reducen las capacidades físicas y mentales de todos los seres humanos, y afecta el crecimiento económico y el desarrollo social.

Los alimentos accesibles

Ante una canasta de productos, la Dra. Bonilla preguntó a la audiencia cuales eran los más accesibles. Uno dijo "los huevos", otro " los aguacates", bueno los aguacates cuando están en temporada. "Las naranjas", claro las naranjas, pero igual cuamdo están en cosecha. Llamó la atención que nadie dijo las carnes. ¿Cuanto cuesta en el mercado una pieza de muslo de pollo? Veinticinco córdobas la libra.¿Cuanto vale el huevo? 

"Por eso que ustedes acaban de decir es que nosotros estamos trabajando en una alianza para promover el huevo, porque no hemos encontrado un lugar en Nicaragua donde no haya huevos", explicó la Directora de NICASALUD.

El huevo es un alimento completo

El huevo es un alimento completo y puede prescribirse en general sin restricciones, con excepción de personas que padecen algunas enfermedades.

 el_huevo.jpgSe puede prescribir por lo menos un huevo diario para todo el mundo. Pero que le diriían ustedes como consejeros nutricionales a una madre que dice:

 --  A mi hijo de cuatro años le encanta el huevo, y yo le doy dos en la mañana, y dos en la tarde.

Ustedes que le dirían...? Preguntó la conferencista. Y después de escuchar varias respuestas de tono afirmativo, y algunas dudosas, y respondiendo a una repregunta que le hizo una enfermera: ella dijo:

-- Yo no tendría ningún inconveniente en decirle que le siga dando los cuatro huevos.Pero revisaríael resto de la dieta para garantizar variedad. Por ejemplo, el huevo no tiene vitamina c. Hay que darle a ese menor algún alimento como naranjas o limones que contienen vitamina c.

El huevo tiene vitamina A, E, B, hierro, minerales, proteínas, etc. El huevo tiene la proteína perfecta, de acuerdo a la FAO. El huevo tiene una excelente combinación de macro y de micronutrientes. El niño necesita por lo menos un huevo diario.

El huevo posee también un mayor grado de ácidos grasos y monoinsaturados. Lo que hace mucho a la salud son los aceites y las margarinas que se fríen y se refríen, y las grasas saturadas.  Los que nos convienen y los poli y los monoinsaturados, que tiene el huevo.

La Asociación Americana de Cardiología recomienda el huevo

Desde octubres del 2000, la Asociación Cardíaca de los Estados Unidos recomienda un huevo diario. Esta Asociación es la que antes aconsejaba no más de tres huevos por semana. Pero nuevas investigaciones científico la hicieron modificar su posición.Esa información equivocada hizo que millones de personas mal alimentadas, se privaran por décadas de un alimento que podía traerlos de nuevo a una vida saludable, a un bajo costo.

Si usted es una persona sana, puede comer un huevo diario en el contexto de una dieta equilibrada y un programa de activiidad física. Si no tenemos la actividad física, vamos a tener un problema, y le vamos a hechar la culpa al huevo.

El camión recolector de grasas en las arterias

las_arterias.jpg Una de las cosas más curiosas e interesantes que tiene el huevo es la leciitina, que es una sustancia que realiza una especie de limpieza en las arterias, liberándolas de depósitos grasos. Es como el camión de la basura, que pasa y va dejando limpio.

Los niños

En sus primeros seis meses de vida, el corazón de la alimentación de un niño debe ser la leche materna. Después de los seis meses, puede ser el huevo. Es muy lamentable cuando una madre no tiene dinero para comprar un huevo, pero tiene para comprar el meneíto, o la gaseosa, que es más cara y no le alimenta. La pobreza es a veces tan abundamte que no nos deja ver las cosas importantes.

Deberían realizarse ferias de alimentos

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La Dra. Bonilla lanzó un reto a la Comisión Nicaragüense del Huevo para que se realicen ferias de alimentos en los colegios y comunidades para dar a conocer la riquísima variedad de platillos que pueden elaborarse con este producto, y el Lic. Alfonso Valerio, de la Comisión, que se encontraba presente dijo que acogían con beneplácito el desafío.

Valerio hizo ver que lamentablemente Nicaragua es el país centroamericano con el más bajo consumo de huevos, apenas setenta unidades per cápita al año. Las naciones con alto desarrollo económico como Estados Unidos, Japón y algunos países europeos son grandes consumidores de huevos, hasta 300 per cápita al año.

El Lic. Alfonso Valerio es Presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas de Nicaragua, y es miembro de la Comisión Nicaragüense del Huevo

Después de escuchar a la Doctora Bonilla, pensamos que el huevo es como un regalo de Dios para todos, pero especialmente para los pobres. Si las propiedades que tiene el huevo, las tuviera solo el caviar, por ejemplo, millones estaríamos privados de esos beneficios, aunque de hecho lo estamos, debido a los efectos de una información equivocada, pero amplisimamente propagada.

 

 

Estudio científico revela novedades sobre el huevo

Expertos británicos indican:

 

El huevo es parte de una alimentación sana


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Un estudio británico divulgado hoy desmiente la creencia popular de que el consumo de huevos provoque un aumento excesivo del colesterol e incida en el riesgo de infarto.

 

El trabajo de dos expertos de la universidad de Surrey (sureste inglés) confirma lo que estudios anteriores habían establecido, que lo verdaderamente peligroso para el colesterol son las grasas saturadas.
La creencia popular de que los huevos incrementan el nivel de colesterol en la sangre se ha fundamentado en el hecho de que la yema tiene más concentración de ese componente que ningún otro alimento. 

Casi un 45 por ciento de los británicos cree que deberían comerse un máximo de tres huevos a la semana para prevenir riesgos para la salud.
Sin embargo, el estudio de la nutricionista de salud pública Juliet Gray y de Bruce Griffin, profesor de nutrición metabólica de la universidad inglesa, concluye que el colesterol en los huevos sólo tiene un efecto pequeño y clínicamente insignificante en el colesterol de la sangre.
En su estudio, los expertos constataron que, aunque, efectivamente, un colesterol alto aumente el riesgo de infartos, sólo un tercio del colesterol sanguíneo se origina en la dieta.
Otros factores que influyen son el fumar, la falta de ejercicio físico o el sobrepeso, que inciden en la grasa en la sangre y en los niveles de colesterol y, en última instancia, aumentan el riesgo de infarto.
Los expertos enfatizan que son las grasas saturadas, y no el colesterol hallado en alimentos como los huevos, las que inciden en los niveles de colesterol "dietético". "El arraigado error que vincula el consumo de huevos a un alto colesterol en la sangre debe corregirse", afirmó Griffin.
El experto explicó que "la cantidad de grasas saturadas en la dieta ejercen un efecto en el colesterol sanguíneo que es varias veces mayor que la relativamente pequeña cantidad que hay de colesterol de origen dietético".
El profesor señaló que "el público no debe limitar el número de huevos que consume".
"Pueden ser alentados a incluirlos en una dieta sana, ya que son uno de los alimentos naturales más altamente nutritivos", añadió.
La Fundación británica del corazón ha suprimido su recomendación de limitar el consumo semanal a tres o cuatro huevos, mientras que la Agencia de Estándares Alimentarios del Gobierno apunta que la mayoría de la gente con una dieta sana no debe restringir su consumo.